🥚 Vegetarian 0 kcal

salsa antica

Recipe Info

Original Servings 6.0
Total Energy 0 kcal
Vegetarian Diet Yes
Vegan Diet No
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Ingredients

Ingredient Quantity Measure
paprika 2.0
stangensellerie 1.0
zwiebel 1.0
petersilie -
karotte 1.0
butter 50.0 g
öl 100.0 ml
brühe 150.0 ml
weinessig 75.0 ml
tomatenmark 1.0 EL
zucker 1.0 TL
salz -
pfeffer -

Preparation Instructions

Gemüse waschen und hacken. Butter in der Pfanne schmelzen, mit Öl Sellerie, Karotte, Zwiebel und Petersilie 10 Minuten kochen. Paprika hinzugeben und nach kurzer Zeit mit Brühe löschen. Salzen und pfeffern. 30 Minuten köcheln. Essig hinzugeben, 20 Min köcheln. Zucker hinzufügen und in Gläser abfüllen.